Coriandru Mexican-Eryngium Foetidum

Coriandru Mexican-Eryngium Foetidum are frunzele cu o aroma puternica asemanatoare  frunzelor de coriandru,se folosesc proaspete in supe,diverse mancaruri ,curry,gatite inabusit,folosit in sosuri.

Coriandru Mexican-Eryngium Foetidum in Thailanda, Malaezia si Singapore este utilizat impreuna cu, sau in locul coriandrului in supe, mancaruri cu taitei si curry-uri.

In America Centrala coriandrul mexican este cel mai popular in Puerto Rico, unde este folosit ca ingredient la prepararea salsei, un sos picant, de compozitie variabila, folosit ca dip sau la asezonarea felurilor principale de carne sau legume. Salsa poate fi facuta din aproape orice, dar cele mai multe variante folosesc rosii, boia iute si dulce, usturoi, ceapa si coriandru mexican. Salsa poate fi folosit ca amestec crud, sau gatit. La salsa se mai pot adauga si fructe coapte de papaya si mango, suc de limeta, zahar si verdeata aromata (oregano, spanac tamaios, patrunjel etc).

O alta specialitate din America Centrala care contine coriandru mexican este ceviche.

Coriandru Mexican-Eryngium Foetidum se inmulteste prin seminte,germinare in 20-25 zile.

condimenteweb.-coriandru-mexican

theguamguide.com/the-fresh-factor-cilantro-solution

Semintele sunt ambalate in pungute ziplock, 
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.