Condurasi Empress of India

Description

Condurasi Empress of India - 3 sem - 4 lei

Condurasi Empress of India - inaltime 30-40 cm 

Conduras-Tropaeolum majus:Condurul doamnei, nasturel, creson indian
Partea folosita : Frunzele proaspete.
Fructele necoapte pot fi murate si folosite ca un inlocuitor pentru capere.
Semintele pot fi macinate si utilizate ca substitut de piper negru.
In regiunile cu clima calda, condurasul este considerat planta perena, dar la noi, pentru ca nu rezista inghetului, este considerat planta anuala.
Semintele, florile si frunzele sunt comestibile.
Frunzele sunt de culoare verde stralucitoare,iar florile au nuante amestecate de rosu, galben, portocaliu, crem si stacojiu,pot fi cu flori simple,ori batute.

In locurile insorite reusesc sa apara deasupra frunzelor, pe cand la umbra raman sub acoperisul acestora.
Lungimea lastarilor poate fi de 25-200 cm, in functie de soi.
Plantele pot fi dirijate atat ca pletoase, cat si ca urcatoare, atunci cand se sustin pe diferite suporturi.
Condurasul se inmulteste prin seminte.
Semanatul se face la inceputul lunii aprilie, direct in ghivece, sau ladite, la distanta de 15—20 cm.
Planta infloreste din iunie pana in octombrie.
Condurasul are o aroma iute si racoritoare si un gust iute si piperat, care dureaza doar cateva secunde. Pregatire si depozitare : Frunzele proaspete se pot pastra la temperatura camerei pentru cateva zile, sau la frigider pentru cca. 2 saptamani.
Semintele se pastreaza cateva luni la adapost de lumina, umezeala si aer.
Fructele murate rezista cca.1 an. .
Utilizari culinare : Condurasul este popular in Europa si America de Nord ca ingredient la prepararea branzeturilor aromate si a salatelor.
Mai rar este tocat marunt si folosit la prepararea omletelor, sau la ornarea mancarurilor calde.
In Europa frunzele de conduras nu sunt combinate de obicei cu alte ierburi proaspete; planta este totusi compatibila cu hasmatuchi, tarhon, arpagic si patrunjel.
Frunzele si florile sunt folosite la aromatizarea otetului si la asezonarea sosurilor.
Condurasul este folosit si in bucatariile din nord-estul Asiei (Georgia, Azerbaigean), pana in centrul Asiei (Iran).
Dezavantajul major al sau este acela ca frunzele nu pot fi uscate. 
Planta infloreste cel mai frumos cand este plantata pe terenuri insorite, ferite de curenti, usoare si nu prea grase.
Intr-un sol prea gras, planta isi dezvoltamai mult frunzele decat florile, iar florile se formeaza sub frunze. Recoltatul semintelor de condurasi se face cand acestea s-au ingalbenit si se desprind usor de pe planta.

Cultivand condurasi langa rosii afidele vor prefera condurasii. In acest fel poti proteja rosiile.
Condurasi (Tropaeolum) sunt companion cu :
Castravetii, dovlecii, dovleceii, pepenii, fasolea, rosiile, varza, conopida, broccoli, collardul, gulia, marul, asparagusul, ridichiile
- condurasii atrag insecte pradatoare si resping musculitele albe, fluturii de varza, gandacii de dovleci,castraveti si pepeni (Diabrotica si Acalymma), afidele lanoase
- condurasii atrag afide si omizi si pot fi folositi drept cultura capcana
- este bine sa fie plantati condurasi in jurul rosiilor, verzei, castravetilor, sub pomii fructiferi (cultura capcana)
- condurasilor le place solul sarac si nu foarte umed ,ei prospera prin neglijare
- cultivati in transe lunare ,asa sunt mereu proapeti.
-sunt o acoperire bună pentru colțuri și locuri goale
-sunt o incantare din primavara pana toamna tarziu 
Tratamente cu condurasi
Bronsita cronica si acuta, astm bronsic, pneumonie, emfizem.
Ischemie si alte afectiuni cardiace
Stomatita candidozica la copii
Ateroscleroza
Inflamarea glandelor limfatice, constipatie, insuficienta respiratorie si cardio-pulmonara, bronsita cronica
Amigdalita si angina pectorala
Ingrijirea parului
Preparate culinare
Salata din frunze tinere
Boboci de flori cu sfecla
Friptura cu seminte de condurasi
Mai multe detalii :
Formula-as-condurasii

PlanteCompanion

Conduras condiment

Semintele sunt ambalate in pungute ziplock, 
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.